Familie-Pfuetze.de

Claudi's & Tommy's ganz persönliche Homepage

  • Startseite
  • Blog
    • Allgemein
    • Auto
    • Bildergalerie
    • Familie
    • Hobbies
      • Fahr­rad­fah­ren
      • Fotografie
      • Heli-Fliegen
      • Karate
      • Theater
    • Homepage
    • In Memoriam
    • Internet
    • Joomla!
    • Katzen
    • Kleine Auszeiten für jeden Tag
    • Matomo (Piwik)
    • Natur
    • QNAP NAS
    • Smartphone
    • Sweet Home
      • Badezimmer 1.OG
      • Badezimmer DG
      • Elektromobilität
      • Garage
      • Gartenzaun
      • Kräuterspirale
      • Photovoltaik
      • Stromspeicher
      • Terrasse
      • Terrassenüberdachung
    • WordPress
  • Hochzeitsseite
  • Hündin Nika
  • Rezepte
    • Auflauf & Eintopf
    • Backen & Kochen
    • Beilagen
    • Eierspeisen
    • Fisch
    • Fleisch
      • Rind
      • Schwein
    • Gebäck & Kuchen
    • Geflügel
    • Gemüse
    • Pasta
    • Salate
    • Suppen
  • Startseite
  • Blog
    • Allgemein
    • Auto
    • Bildergalerie
    • Familie
    • Hobbies
      • Fahr­rad­fah­ren
      • Fotografie
      • Heli-Fliegen
      • Karate
      • Theater
    • Homepage
    • In Memoriam
    • Internet
    • Joomla!
    • Katzen
    • Kleine Auszeiten für jeden Tag
    • Matomo (Piwik)
    • Natur
    • QNAP NAS
    • Smartphone
    • Sweet Home
      • Badezimmer 1.OG
      • Badezimmer DG
      • Elektromobilität
      • Garage
      • Gartenzaun
      • Kräuterspirale
      • Photovoltaik
      • Stromspeicher
      • Terrasse
      • Terrassenüberdachung
    • WordPress
  • Hochzeitsseite
  • Hündin Nika
  • Rezepte
    • Auflauf & Eintopf
    • Backen & Kochen
    • Beilagen
    • Eierspeisen
    • Fisch
    • Fleisch
      • Rind
      • Schwein
    • Gebäck & Kuchen
    • Geflügel
    • Gemüse
    • Pasta
    • Salate
    • Suppen

Über uns

  • Claudia Pfütze (Claudi)
  • Thomas Pfütze (Tommy)

Gästebuch

  • Gästebuch

Formel 1

  • Fahrer & Teams
  • F1 News
  • Rennkalender
  • WM-Stand

Bau einer katzensicheren Terrasse

  • Bau einer katzensicheren Terrasse
    • 1. katzensichere Terrasse
    • 2. katzensichere Terrasse
    • 3. katzensichere Terrasse

Sonstiges

  • Gedichte
  • Witze

Rechtliches

  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Bild folgt in Kürze!
    Fleisch,  Rezepte,  Schwein

    Kohlrabi-Möhren-Gratin mit Schweinefilet und Basilikum-Zitronen-Butter

    26. Juli 2021 / No Comments

    Zutaten500 Gramm Möhren750 Gramm Kohlrabi2 Schweinefilet (a ca. 300 gr.)2 Eier (Größe M)2 Eigelb (Größe M)200-250 Schlagsahne1 Zitrone (unbehandelt)20 Butterschmalz20-30 Butter3-4 BasilikumPfefferSalz Für: 4 PersonenZubereitung: 30 minKochen: 1 hFertig in: 1 h 30 min ZubereitungDer Kohlrabi und die Möhren werden gewaschen und geschält. Dann wird der Kohlrabi halbiert und in Scheiben geschnitten. Die Möhren werden in schräge Scheiben geschnitten. Dann wird der Kohlrabi und die Möhren in wenig kochendem Salzwasser und getrennt voneinander für ca. 10 Minuten gegart.Den gekochten Kohlrabi und die gekochten Möhren auf ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen und auskühlen lassen.Das Schweinefilet abwaschen und anschließend trocken tupfen. Dann das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Joomla!

    Joomla! 3.4.8 released

    24. Dezember 2015
    QNAP TS-239 Pro II

    QNAP Firmware 3.7.1 Build0615 veröffentlicht

    19. Juni 2012

    Abholung Kia Picanto

    19. Januar 2016
  • Bild folgt in Kürze!
    Rezepte,  Salate

    Schicht-Meistersalat

    3. Juli 2021 / No Comments

    Dieser Schicht-Meistersalat ist immer wieder der Renner bei Partys oder beim Grillen. Fruchtig leicht und lecker kommt er daher und ist sehr einfach in der Zubereitung. Guten Appetit 🙂 Zutaten1 Glas Sellerie (in Streifen geschnitten)1 Dose Mais500 Gramm Ananas (in Stücken)6 Scheibe/-n Kochschinken2 Stück Äpfel (säuerlich)5 Stück Eier (gekocht)500 Gramm Miracle Whip2 Stück Porree (Stangen)250 Gramm Emmentaler (gerieben / kann auch Gouda sein, den man selbst reibt) Für: 8 Portion/-enZubereitung: 10 minKochen: 10 minFertig in: 24 h 20 min ZubereitungSellerie, Mais und Ananas abtropfen lassen.Die Ananas-Stücke nochmals halbieren, sofern diese zu groß sind.Den Kochschinken in Würfel schneiden.Die Eier so lange abkochen, bis sie hart sind und diese dann in Würfel…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    PV-Monatsübersicht 10/2021

    PV-Monat Oktober 2021 schliesst unter den Erwartungen

    1. November 2021
    Joomla!

    Joomla! 3.5.1 veröffentlicht

    14. April 2016

    Ertrag für Januar 2012 leicht über den Erwartungen

    1. Februar 2012
  • Thai-Kokos-Kürbis-Karottensuppe
    Rezepte,  Suppen

    Thai-Kokos-Kürbis-Karottensuppe

    24. Januar 2021 / No Comments

    Gerade in den kalten Jahreszeit macht die von Claudia kredenzte Variante einer Thai-Kokos-Kürbis-Karottensuppe einfach Lust auf mehr 🙂 Als Basis dient ein Hokaido Kürbis, welcher gewaschen mit Ausnahme der Kürbiskerne komplett, also inklusive der Schale verwendet werden kann. Hokaido Kürbis (ganz)Hokaido Kürbis (ganz)Hokaido Kürbis (halbiert)Hokaido Kürbis (halbiert)     Zutaten600 Gramm Hokaido Kürbis300 Gramm Karotten (Möhren)2 Stück Zwiebel2 EL Kokosöl4 TL rote Currypaste3 TL Salz400 ml Kokosmilch400 ml Wasser4 EL Sesam4 TL Chiliflocken4 EL Koriander (frisch)1 Stück Limette1/2 Bund Schnittlauch3 Stück Frühlingszwiebel Für: 4 Portion/-enZubereitung: 15 minKochen: 25 minFertig in: 40 min ZubereitungZunächst werden der Kürbis und die Karottten gewaschen und anschließend in Würfel geschnitten. Danach werden die Zwiebeln halbiert…

    Weiterlesen
    Claudia Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    F1 WM-Stand 2012

    3. Dezember 2012

    Adolfino ist über die Regenbogenbrücke gegangen

    16. April 2015
    QNAP TS-453A

    QNAP QTS 5.0.1.2145 Build 20220903 veröffentlicht

    16. September 2022
  • Gänsekeule
    Geflügel,  Rezepte

    Gänsekeulen nach Großmutter’s Art

    27. Dezember 2020 / No Comments

    Zutaten2 Stück Gänsekeulen1 Stück Karotten (Möhren)1 Stück Äpfel100 Gramm Sellerie100 Gramm Petersilie100 Gramm Lauch1 TL Zimt2 Stück Lorbeerblätter400 ml GeflügelfondPfeffer (schwarz) (frisch aus der Mühle)Salz Für: 2 Portion/-enZubereitung: 15 minKochen: 2 hFertig in: 2 h 15 min ZubereitungDie Gänsekeulen unter fließendem kaltem Wasser abwaschen und mit einem Küchenpapier anschließend wieder trocken tupfen. Die Sehnen am unteren Ende durchtrennen und das dicke überschüssige Fett auf der Innenseite der Keulen wegschneiden.Die Haut der Gänsekeulen mit einer Fleischgabel mehrfach einstechen, damit das Fett beim Anbraten der Keulen einfacher austreten kann. Dann die Keulen mit Pfeffer und Salz einreiben. Das Gemüse und den Apfel in kleine Würfel schneiden und schon einm,al den Backofen auf…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Ist mein Heli G5 ein Spielzeug? Eine rechtliche Betrachtung

    11. Dezember 2010
    QNAP TS-239 Pro II

    QNAP QTS 4.0.2 Build 0726

    29. Juli 2013

    Eine Woche ohne Rauchen

    7. August 2010
  • Bild folgt in Kürze!
    Pasta,  Rezepte

    Spaghetti mit Gamberetti, Kartoffeln & Rucola

    4. Oktober 2020 / No Comments

    Dieses leckere Pasta-Gericht haben wir zum ersten Mal bei unseren Freunden Elvira & Wolfgang auf deren Campo in Valentano / Italien gegessen. Elvira hatte uns dies frisch zubereitet und wir waren einfach nur hin und weg :-), sodass wir sie darum gebeten haben uns das Rezept für dieses mega leckere Gericht zur Verfügung zu stellen. Zutaten300 Gramm Spaghetti200 Gramm Kartoffeln200 Gramm Gamberetti (geschält (keine Scampi))1 Bund Rucola1 EL Parmesan (gerieben)50 Gramm Mandeln (gemahlen)6 EL Olivenöl1 Zehen KnoblauchSalzPfeffer Für: 4 PersonenZubereitung: 15 minKochen: 15 minFertig in: 30 min ZubereitungEin Pesto zubereiten aus dem Rucola, dem Knoblauch und den Mandeln. Etwas Salz hinzugeben.Öl und Parmesan hinzufügen und mit dem Stabmixer mixen.Kartoffeln würfeln.In…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Joomla!

    Joomla! 3.6.4 released

    26. Oktober 2016
    Wordpress

    WordPress 4.5.2 veröffentlicht

    7. Mai 2016

    Frohe Ostern

    16. April 2017
  • Bild folgt in Kürze!
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Tortenboden

    9. Mai 2020 / No Comments

    Zutaten200 Gramm Mehl100 Gramm Zucker100 Gramm Butter3 Stück Eier1/4 Liter Milch1 Päckchen Vanillin-Zucker1/2 Päckchen Backpulver ZubereitungAlle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.Anschließend die fertigen Masse auf ein Tortenbodenblech verteilen.Bei 175-200° Grad Celsius im Backofen ca. 20 Minuten backen.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Ertragswerte wieder online abrufbar

    19. Januar 2011

    Abenddämmerung (Heinrich Heine)

    31. Januar 2021
    Wordpress

    WordPress 5.5.2 veröffentlicht

    30. Oktober 2020
  • Fleisch,  Rezepte,  Wurst

    Wurstgulasch

    29. September 2019 / 2 Comments

    Wurstgulasch wurde sehr oft und sehr gerne in der DDR und dort insbesondere in Kindergärten und Schulen gekocht und dann mit Nudeln serviert. Zutaten500 Gramm Jagdwurst oder Würstchen300 Gramm Zwiebel200 Gramm Paprika50 Gramm Tomatenmark (oder Ketchup)30 Gramm Mehl30 Gramm frische Bohnen300 ml Fleischbrühe (oder Wasser)SalzPfefferPaprikagewürzZucker Für: 5 Portion/-enZubereitung: 15 minKochen: 25 minFertig in: 40 min ZubereitungDie Wurst in Würfel schneiden.Die Zwiebel in Würfel schneiden.Die Paprika in Würfel schneiden.Wurst- und Zwiebelwürfel in Margarine anbraten und Tomatenmark bzw. Ketchup dazu geben.Masse mit Mehl bestäuben, verrühren, mit Fleischbrühe bzw. Wasser nach gewünschter Konsistenz auffüllen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.Paprikawürfel dazugeben, mit Gewürzen abschmecken und nochmals kurz aufkochen lassen. NotizenEine etwas abgewandelte…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    QNAP TS-239 Pro II

    Neue HDDs für unseren QNAP TS-239 Pro II

    24. April 2010

    Der erste PV-Monat im Jahr 2018 enttäuscht

    4. Februar 2018

    Unsere PV-Anlage und die SoFi am 20.03.2015

    21. März 2015
  • Nussecken
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Nussecken

    1. September 2019 / No Comments

    Zutatenfür den Knetteig225 Gramm Weizenmehl1 TL Backpulver100 Gramm Zucker1 Päckchen Vanillin-Zucker1 Stück Ei1 EL Wasser100 Gramm Butter (weich)für den Belag150 Gramm Butter150 Gramm Zucker2 Päckchen Vanillin-Zucker3 EL Wasser100 Gramm Haselnusskerne (gemahlen)200 Gramm Haselnusskerne (gehobelt)3 EL Aprikosenkonfitürefür den Guss1 Stück Zartbitterschokolade (ganze Tafel) Für: 30 Portion/-enZubereitung: 20 minKochen: 30 minFertig in: 1 h 35 min ZubereitungDas Backblech einfetten und den Backofen vorheizen - Ober-/Unterhitze etwa 180° C, Heißluft etwa 160° CFür den Teig Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend mit den Händen zu einer Rolle…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Abholung Kia Picanto

    19. Januar 2016
    Joomla!

    Joomla 3.6.0 veröffentlicht

    1. August 2016
    Sweet_Home

    Der Messfehler wird behoben

    27. September 2014
  • Apfelstrudel
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Apfelstrudel

    1. Mai 2019 / No Comments

    Dieses Apfelstrudel-Rezept stammt aus einem Backbuch von Claudia’s Großmutter. ZutatenZutaten zum Teig200 Gramm Weizenmehl1/2 Päckchen Dr. Oetkers1 Stück Ei2 EL Wasser1/2 TL Salz60 Gramm ButterZutaten zur Füllung40 Gramm Butter (zerlassen)50 Gramm Semmel (gerieben)1 1/2 Stück Äpfel (gehobelt)100 Gramm Zucker60 Gramm Sultaninen60 Gramm Mandeln1/2 Fläschchen Dr. Oetker Backöl ZitroneZutaten zum Guß75 Gramm Puderzucker1 EL Zitronensaft ZubereitungZubereitung des TeigesDas mit dem Backin gemischte Mehl wird durch ein Sieb auf das Backbrett oder die Tischplatte gegeben und zu einem Kranz auseinander gezogen. In die Mitte gibt man Ei und Wasser und verrührt diese beiden Zutaten mit wenig Mehl zu einer glatten Masse. In dies gibt man Salz und die kalt gestellte Butter in…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    PV-Monat Mai 2015 mit gutem Ertrag

    5. Juni 2015
    QNAP TS-239 Pro II

    QNAP QTS 4.0.3 build0912

    28. September 2013

    Heli vor dem 1. Abheben verunfallt

    30. Dezember 2010
  • Thailändischer Garnelensalat
    Rezepte,  Salate

    Thailändischer Garnelensalat mit Gurke & Sellerie

    1. Mai 2019 / No Comments

    Zutaten300 Gramm Garnelen (mittelgroß & geschält)1 Stück Gurke (halbiert, in feine Scheiben geschnitten)2 Stück Stangensellerie (in 2,5 cm langen Stücken)1/2 EL Zitronengras (sehr fein gehackt)5 Stück Schalotten (in feinen Spalten)5 Stück Frühlingszwiebeln (in 2,5 cm langen Stücken)1 Koriandergrün (handvoll)15 Blätter Minze (grob geschnitten)3 EL Fischsauce80 ml Limettensaft1 EL Palmzucker2 Stück Chilischoten (in schmale Streifen geschnitten)2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) Für: 3 Portion/-enZubereitung: 20 minKochen: 10 minFertig in: 30 min ZubereitungDas Gemüse vorbereiten und in eine Schüssel geben.Das Dressing zubereiten und die Kräuter schneiden.In der Zwischenzeit für die Garnelen etwas leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Garnelen hinein geben, einmal kurz aufkochen, die Herdplatte runter schalten und 2-3 Minuten ziehen…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Sweet_Home

    Strom mit Sonnenenergie selbst erzeugen

    24. Juli 2010

    Start frei für Familie Pfütze’s Kochbuch

    10. Januar 2016

    Ein super PV-Monat Februar 2021

    1. März 2021
  • Bild folgt in Kürze!
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Quarkstrudel

    1. Mai 2019 / No Comments

    Dieses Rezept für einen Quarkstrudel stammt aus einem Backbuch von Claudia’s Oma. Zutaten300 Gramm Mehl1/2 Päckchen Backpulver1 EL ÖlWasser (etwas)Salz1 Packung Vanille-Pudding500 Gramm Quark (saftig)2 Stück Eier2-3 EL Zucker1 Päckchen Vanillinzucker1 Tasse Rosinen ZubereitungVon 300 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Eßlöffel Öl, etwas Wasser und Salz bereitet man einen festen Nudelteig, der 1/2 Stunde zugedeckt ruhen muss.Inzwischen kocht man einen Vanille-Pudding nach Vorschrift und gibt einen Teller saftigen Quark, 2 Eidotter, 2-3 Eßlöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und 1 Tasse Rosinen daran.Aus dem übrig gebliebenen Eiweiß der 2 Eier schlägt man einen festen Eischneee und hebt diesen dann darunter.Dann wellt man den Teig zu 3-4 dünnen Fladen aus und…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Wir trauern um Caruso

    12. Oktober 2012
    FTP

    FTP-Verbindung auf einmal sehr langsam

    13. Dezember 2020

    Update in unserer Bildergalerie

    28. April 2011
  • Nusskuchen
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Nusskuchen

    1. April 2018 / No Comments

    Zutaten250 Gramm Butter250 Gramm brauner Rohrzucker4 Stück Eier200 Gramm Dinkelmehl150 Gramm Mehl (501)200 Gramm Haselnuss (gemahlen)1/2 Päckchen Backpulver1 Fläschchen RumaromaMilch Zubereitung: 20 minKochen: 1 hFertig in: 1 h 20 min ZubereitungZunächst wird die Butter mit dem braunen Rohrzucker zu einer homogenen Maße verrührt.Anschließend werden die restlichen Zutaten dazugegeben und zu einem gleichmäßigen Teig verrührt.Eine Kuchen-Kastenform mit etwas Margarine/Butter einfetten und mit Paniermehl leicht ausstreuen.Den fertigen Kuchenteig in die Kastenform geben und an der Oberfläche glatt streichen.Den Kuchen nun bei 180° C im Umluftherd ca. 1 Stunde backen.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    QNAP TS-453A

    QNAP QTS 4.5.4.1800 Build 20210923 veröffentlicht

    30. September 2021

    PV-Monat Juli 2015 mit Top-Ergebnis

    2. August 2015
    Joomla!

    Joomla! 3.7.4 veröffentlicht

    26. Juli 2017
  • Bild folgt in Kürze!
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Rotkäppchentorte mit Sauerkirschen

    6. Februar 2018 / No Comments

    ZutatenFür den Teig:2 Stück Eier125 Gramm Zucker75 Gramm Butter oder Margarine150 Gramm Mehl2 TL Backpulver2 EL Kakao1 Glas SauerkirschenFür die Creme:250 Gramm Quark50 Gramm Zucker1 Päckchen Vanillin-Zucker250 ml Schlagsahne1 Packung SahnesteifFür den Tortenguss:1 Packung Tortenguss (hell oder rot)250 ml Kirschsaft2 EL Zucker Für: 1 Portion/-enZubereitung: 45 minKochen: 30 minFertig in: 1 h 15 min ZubereitungFür den Rührteig:Eier, Zucker und Butter oder Margarine schaumig schlagen. Nun gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen und unterheben.Ca. zwei Drittel des Teigs in eine gefettete Springform (26cm) füllen.Unter den restlichen Teig den Kakao mischen.Die Sauerkirschen abtropfen lassen und locker auf dem Teig verteilen.Nun bei 200° C (Ober-/Unterhitze) für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.Für die…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Auch der PV-Monat August 2018 erfreut mit seinem Ertrag

    1. September 2018

    Happy New Year 2021

    31. Dezember 2020

    Lehrgang Feldbogenschiessen beendet

    27. Januar 2011
  • Käsekuchen
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Käsekuchen

    6. Februar 2018 / No Comments

    ZutatenFür den Teig:200 Gramm Mehl75 Gramm Zucker75 Gramm Margarine1 Stück Ei1/2 Päckchen BackpulverFür die Füllung:125 Gramm Margarine225 Gramm Zucker1 Beutel Vanillinzucker1 Beutel Vanille-Puddingpulver3 Stück Eier1 Becher Quark (500 Gramm)1 Becher saure Sahne (200 Gramm)1 Becher Schlagsahne (200 Gramm)1 EL Chantre Zubereitung: 30 minKochen: 1 hFertig in: 1 h 30 min ZubereitungDie Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammengeknetet und dann erst einmal zur Seite gestellt.Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel zu einer cremigen Maße verrühren.Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die Schlagsahne steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unterheben.Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Den Knetteig in einer…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Wordpress

    WordPress 5.8.2. veröffentlicht

    11. November 2021

    Auch der PV-Monat 02/2016 überzeugt nicht

    3. März 2016
    Wordpress

    WordPress 4.9.7. veröffentlicht

    6. Juli 2018
  • Roastbeef
    Fleisch,  Rezepte,  Rind

    Roastbeef

    5. Februar 2018 / No Comments

    Roastbeef kann auf verschiedene Weise zubereitet werden. In diesem Rezept wird das Fleisch nur kurz rundherum scharf angebraten und dann bei 80° C im Backofen schonend gegart.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Drachenbootrennen / MUF2011

    28. August 2011
    QNAP TS-453A

    QNAP QTS 4.5.4.1800 Build 20210923 veröffentlicht

    30. September 2021

    Lehrgang Feldbogenschiessen beendet

    27. Januar 2011
  • Kartoffelgratin
    Beilagen,  Rezepte

    Kartoffelgratin

    5. Februar 2018 / No Comments

    Zutaten250 ml Milch250 ml SchlagsahneSalzPfefferMuskat1 EL Thymian (gehackt)800 Gramm Kartoffeln (vorwiegend festkochend)0,5 Zehen Knoblauch50 Gramm Emmentaler (gerieben)2 TL Butterflöckchen Für: 4 Portion/-enZubereitung: 15 minKochen: 35 minFertig in: 50 min Zubereitung250 ml Milch und 250 ml Schlagsahne in einem Topf auf 2/˜3 der Flüssigkeit einkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und 1 EL gehacktem Thymian würzen.800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) schälen. In dünne Scheiben schneiden oder hobeln.Auflaufform (700 ml Inhalt) mit der halben Knoblauchzehe einreiben und mit Butter fetten. Kartoffeln schuppenförmig einschichten, mit der Sahnemischung übergießen. Mit 50 Grammm geriebenem Emmentaler und 2 TL Butterflöckchen bestreuen.Im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene 30-35 Min. backen. Evtl.…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Varta Element 6/S3

    Varta Element 6/S3 – Verlauf 08/2019

    1. September 2019

    Update unserer Bildergalerie

    22. Mai 2013

    F1 News

    3. Februar 2014
  • Bild folgt in Kürze!
    Fleisch,  Rezepte,  Rind,  Schwein

    Gefüllte Paprika (nach Johann Lafer)

    4. Februar 2018 / No Comments

    Zutaten4 Stück rote Paprikaschote1 Stück Zwiebel2 EL Butter2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)150 Gramm Reis200 ml Brühe1 Stück Chilli200 Gramm Hackfleisch (vom Schwein)1/2 EL Petersilie (gehackt)1/2 EL Schnittlauch (Röllchen)1/2 EL Thymian (gehackt)1 EL SenfSalz (nach Geschmack)Pfeffer (nach Geschmack)2 Stück Schalotten50 Gramm Butter100 Gramm Tomaten (aus der Dose / gehackt)2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)2 Zweig/-e Thymian (gehackt)1 Zweig/-e Rosmarin (gehackt)50 ml Brühe50 Gramm Crème fraîche4 Zweig/-e Basilikum Zubereitung: 20 minKochen: 1 h 20 minFertig in: 1 h 40 min ZubereitungDie Kappen von den Schoten abschneiden und das innere Kerngehäuse entfernen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In zerlassener Butter mit dem Knoblauch anschwitzen.Nun den Reis zufügen und kurz mit andünsten. Die Brühe…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Heli vor dem 1. Abheben verunfallt

    30. Dezember 2010

    PV-Monat 07/2013 überdurchschnittlich

    1. August 2013
    Joomla!

    Joomla! 3.9.21 veröffentlicht

    26. August 2020
  • Asiatisches Kokoshühnchen
    Geflügel,  Rezepte

    Asiatisches Kokoshühnchen mit Spargel & Bohnen

    15. April 2017 / No Comments

    Dieses asiatische Hauptgericht mit Hühnerfleisch, grünen Bohnen & grünem Spargel ist schnell zubereitet und schmeckt besonders lecker.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Zwei Kühe nahe beieinander

    Natur kann so schön sein …

    29. August 2020
    EVBox Elvi 11 kW

    Wallbox EVBox Elvi 11 kW wurde geliefert & installiert

    3. Mai 2021
    Wordpress

    WordPress 4.9.3 veröffentlicht

    6. Februar 2018
  • Eier in Senfsoße
    Eierspeisen,  Rezepte

    Eier in Senfsoße

    17. April 2016 / No Comments

    Das Gericht "Eier in Senfsoße" ein einfach zuzubereitendes und altes klassisches Rezept der deutschen Küche, das mit Kartoffeln serviert wird.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Türken haben 3 Probleme

    30. Januar 2021
    Varta Element 6/S3

    Varta Element 6/S3 – Verlauf 01/2022

    7. Februar 2022
    Joomla!

    Joomla 3.6.0 veröffentlicht

    1. August 2016
  • Apfelküchlein
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Apfelküchlein

    24. Januar 2016 / No Comments

    Die Apfelküchlein werden entweder als Dessert / Gebäck zu z.B. Kaffee oder aber auch zur Hauptspeise gegessen.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Sweet_Home

    Die Katzen dürfen endlich wieder raus

    16. August 2010

    Das PV-Jahr 2016 endet hinter den Erwartungen

    6. Januar 2017

    Das PV-Jahr 2016 startete mit schwachem Januar

    6. Februar 2016
  • Kuerbis-Moehren-Suppe
    Rezepte,  Suppen

    Kürbis-Möhren-Suppe

    24. Januar 2016 / No Comments

    Diese Kürbis-Möhren-Suppe läßt sich schnell zubereiten und ist bestens zum Einkochen im Winter geeignet.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Wordpress

    WordPress 5.9.1 veröffentlicht

    22. Februar 2022
    Joomla!

    Sprung auf Joomla! 1.7.3 geschafft

    16. November 2011

    Blutwerte von Caruso soweit i.O.

    17. Februar 2011
  • Bild folgt in Kürze!
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Marmor-Kuchen

    17. Januar 2016 / No Comments

    Der Klassiker unter den Rührteig-Kuchen: Marmor-Kuchen :-)

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Neuen VW Golf bestellt

    17. Februar 2011
    Sweet_Home

    Garageneinfahrt wiederhergestellt

    24. Juni 2017

    WebDesign für Freunde

    16. Mai 2010
  • Bild folgt in Kürze!
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Obstboden (Mürbeteig)

    17. Januar 2016 / No Comments

    Dieses Rezept ist für einen Obstboden mit einem Mürbeteig, der nicht verrührt, sondern nur geknetet wird.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Piwik 2.16.0 veröffentlicht

    6. Februar 2016
    QNAP TS-239 Pro II

    QNAP QTS 4.1.3. Build 0217 veröffentlicht

    5. März 2015

    Erster Besuch in der Hundeschule

    21. Januar 2023
  • Bild folgt in Kürze!
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Hefeteig

    10. Januar 2016 / No Comments

    Dieser Hefeteig ist bestens geeignet für jegliche Form von Hefeteig-Blechkuchen, wie z.B. Zwetschgenkuchen, Apfelkuchen etc.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Joomla!

    Joomla! 1.5.23 Released

    5. April 2011
    Sweet_Home

    Das Badezimmer ist fertig verfugt

    14. September 2014

    Oktoberwerte 2011 lassen Jahressoll überschreiten

    1. November 2011
  • Zucchini-Auflauf
    Auflauf & Eintopf,  Rezepte

    Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

    10. Januar 2016 / No Comments

    Zutaten200 Gramm Nudeln (Roggen-Hörnchen)250 Gramm gemischtes Hackfleisch300 Gramm Zucchini1 Dose Tomaten1/2 Stück süsse ZwiebelSalzPfefferPaprikaKetchupBasilikum100 Gramm geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)250 ml Gemüse-, Hühner- oder Fleischbrühe Für: 4 PersonenZubereitung: 45 minKochen: 45 minFertig in: 1 h 30 min ZubereitungDie Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.Das Hackfleisch in einer Pfanne zusammen mit der gewürfelten Zwiebel scharf anbraten.Anschließend die in halbe Scheiben geschnittene Zucchini, die Tomaten und die Gewürze dazugeben und alles in der Pfanne kurz dünsten.Eine ausreichend hohe Auflaufform einfetten und die Nudeln roh ganz unten schichten.Die Fleisch-/Gemüsemasse darauf geben und dann die Auflaufform mit Brühe auffüllen, bis die Nudeln komplett mit Flüssigkeit bedeckt sind und anschließend…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    QNAP TS-239 Pro II

    Firmwareupdate QNAP TS-239 Pro II

    17. November 2010
    Sweet_Home

    Neuer Terrassenboden fertiggestellt

    8. Juni 2010

    Er ist da – Claudis neuer VW Polo

    2. Januar 2012
  • Bild folgt in Kürze!
    Rezepte,  Suppen

    Kürbissuppe (mit Kartoffeln & Karotten)

    10. Januar 2016 / No Comments

    Eine leckere und cremige Kürbissuppe mit wenig Kalorien.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Piwik 2.11.0 veröffentlicht

    18. Februar 2015
    Wordpress

    WordPress 5.4 „Adderley“ veröffentlicht

    1. April 2020
    Sweet_Home

    Varisol Unterdachmarkise geliefert & montiert

    1. September 2016
  • Rosenkohl-Allerlei
    Gemüse,  Rezepte

    Rosenkohl-Allerlei

    10. Januar 2016 / No Comments

    Zutaten500 Gramm Rosenkohl4 Stück Karotten6 Stück Kartoffeln1 Stück süsse Zwiebel1 EL Öl250 Gramm Gemüsebrühe200 Gramm Dörrfleisch1 EL Speisestärke1 EL SchmandPetersilieMuskatnuss Zubereitung: 30 minKochen: 20 minFertig in: 50 min ZubereitungKartoffeln, Rosenkohl und Karotten schälen bzw. putzen.Karotten und Kartoffeln in gleiche Würfel schneiden.Die Zwiebel schälen und klein hacken.Alles in der Pfanne mit heißem Öl 5 Minuten anbraten.Danach die Brühe aufgießen und 15 Minuten köcheln.In der Zeit das gewürfelte Dörrfleisch anbraten.Den Gemüsefond nun mit Schmand und Stärke binden.Dörrfleisch dazu und Petersilie und gemahlene Muskatnuss.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Joomla!

    Joomla 3.6.0 veröffentlicht

    1. August 2016

    Unser 5ter Hochzeitstag

    9. Februar 2012

    Neuanschaffung eines Xiaomi Redmi Note 9T

    29. Januar 2021
  • Gemüsesuppe
    Rezepte,  Suppen

    Gemüsesuppe

    10. Januar 2016 / No Comments

    Zutaten300 Gramm Rindersuppenfleisch1 Packung Suppengrün (Karotte, Petersilie, Sellerie und Lauch)2 Liter WasserSalzPfeffer Für: 4 PersonenZubereitung: 30 minKochen: 1 h 30 minFertig in: 2 h ZubereitungDas Suppengrün (Karotten, Petersilie, Sellerie und Lauch) klein schneiden.Das Rindersuppenfleisch in einen Topf mit dem Wasser geben und bei mäßiger Flamme kochen.Nach ca. 30 Minuten das klein geschnittene Suppengrün dazugeben.Nach ca. 1 1/2 Stunden das Fleisch entnehmen und in kleine Stücke schneiden. Die nun bereits fertige Suppe mit einem Pürierstab pürieren.Das klein geschnittene Fleisch dazugeben und die fertige Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Das PV-Jahr 2018 endet mit einem beachtlichem Ergebnis

    1. Januar 2019
    Sweet_Home

    Terrassenüberdachung

    30. April 2010

    Ein schwacher PV-Monat Oktober 2020 endet

    1. November 2020
  • Bild folgt in Kürze!
    Gemüse,  Rezepte

    Buntes Lauchgemüse

    10. Januar 2016 / No Comments

    Zutaten1/2 kg Lauch1/2 Stück große Karotte1/2 Dose Mais1/2 Stück ZwiebelOlivenölGemüsebrühe50 Gramm Frischkäse1 EL gehackte PetersilieSalzPfefferMuskatnuss ZubereitungDie Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.Den Lauch putzen, waschen und in Ringe von ca. 1/2 cm Breite schneiden.Die Karotte schälen und grob raspeln.Den Mais gut abtropfen kassen.Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.Die Lauchringe und die Karottenraspel dazugeben und kurz mitdünsten lassen. Dabei gut durchrühren.Mit der Gemüsebrühe ablöschen.Den Mais hinzugeben und den zugedeckten Topf ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.Den Frischkäse und die Petersilie unterrühren.Mit Salz, Peffer und Muskatnuss abschmecken.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    EVBox Elvi 11 kW

    Wallbox EVBox Elvi 11 kW wurde geliefert & installiert

    3. Mai 2021
    Wordpress

    WordPress 5.6 „Simone“ veröffentlicht

    12. Dezember 2020
    QNAP TS-453A

    QNAP QTS 4.5.1.1480 Build 20201108 veröffentlicht

    12. November 2020
  • Bild folgt in Kürze!
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Waffeln nach Großmutter’s Art

    10. Januar 2016 / No Comments

    Mit diesem Rezept kannst Du besonders leckere Waffeln nach Großmutter's Art herstellen.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Auf Flügeln des Gesanges … (Heinrich Heine)

    31. Januar 2021

    PV-Monat 06/2014 absolut top

    1. Juli 2014
    Joomla!

    Joomla! 3.7.1 veröffentlicht

    18. Mai 2017
  • Kabeljau
    Fisch,  Rezepte

    Kabeljau auf Blattspinat

    10. Januar 2016 / No Comments

    Zutaten500 Gramm frischen Kabeljau500 Gramm frischen Blattspinat30 Gramm Butter100 ml Schlagsahne1 Stück Zwiebel2 Stück Tomaten2 Stück Knoblauchzehen25 Gramm geriebener Emmentaler50 ml Wasser1 Stück EigelbMehlSalzPfefferMuskatnuss Für: 4 PersonenZubereitung: 45 minKochen: 30 minFertig in: 1 h 15 min ZubereitungDen Blattspinat waschen und von den Stielen befreien.Danach den Blattspinat kurz in Butter dünsten und mit den Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.Den angedünsteten Blattspinat in eine feuerfeste Auflaufform geben.Die Tomaten vierteln und über dem Blattspinat verteilen.Der Fisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann in Butter kurz angebraten.Dann kommt er in die Auflaufform auf den Spinat.Die Schlagsahne mit dem Wasser, dem Eigelb und einem Esslöffel Mehl verrühren und über den Fisch geben.Zum Schluß…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Sweet_Home

    Umbau unserer Terrasse (3)

    4. Juni 2016
    Varta Element 6/S3

    Varta Element 6/S3 – Verlauf 06/2020

    3. Juli 2020
    Varta Element 6/S3

    Varta Element 6/S3 – Verlauf 04/2020

    1. Mai 2020
  • Rotwein-Kuchen
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Rotwein-Kuchen

    10. Januar 2016 / No Comments

    Dieser Rotwein-Kuchen besteht aus einem klassischen Rührteig mit Kakao. Der Rotwein und der enthaltene Zimt gibt dem Kuchen einen besonderen Geschmack, der nicht nur zur Weihnachtszeit passt ;-)

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    PV-Monat 05/2014 überaus zufriedenstellend

    1. Juni 2014
    Sweet_Home

    Umbau unserer Terrasse (2)

    29. Mai 2016

    Photovoltaik 6000er Marke überschritten

    1. Dezember 2011
  • Bild folgt in Kürze!
    Rezepte,  Salate

    Bohnen-Tomatensalat mit Käse

    10. Januar 2016 / No Comments

    Zutaten250 Gramm frische Bohnen150 Gramm Tomaten1/2 Block Feta light Aldi Süd Original Griechisch2 Stück Babybel light2 TL Essig1 TL Olivenöl1 TL BasilikumSalzPfeffer ZubereitungBohnen garen und eiskalt abschrecken.Tomaten und Käse kleinschneiden.Alles miteinander vermischen und gut würzen.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Update unserer Bildergalerie

    22. Mai 2013
    Wordpress

    WordPress 5.9.3 veröffentlicht

    6. April 2022
    QNAP TS-453A

    Neues QNAP NAS TS-453A 4G eingetroffen

    26. Juni 2018
  • Bohnen-Kaese-Suppe
    Rezepte,  Suppen

    Bohnen-Käse-Suppe

    10. Januar 2016 / No Comments

    Zutaten250 Gramm frische Bohnen5 Stück große Champignons2 Stück große Karotten1 Stück große milde Zwiebel3 Zehen KnoblauchBohnenkraut1 Würfel SuppengemüseSalz1 Liter Wasser1 Packung Scheibenschmelzkäse ZubereitungFür dieses Rezepte konnte keine Zubereitung gefunden werden.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Mattscheibe

    30. Januar 2021

    Keine Verbesserung von Adolfinos Gesundheitszustand

    15. April 2015

    Update der Bildergalerie

    13. September 2012
  • Apfel-Nuss-Schlupfkuchen
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Apfel-Nuss-Schlupfkuchen

    10. Januar 2016 / No Comments

    Apfel-Nuss-Schlupfkuchen à la Claudia

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Piwik 3.2.0 veröffentlicht

    13. Oktober 2017

    F1 Fahrer & Teams 2015

    1. Februar 2021
    Varta Element 6/S3

    Varta Element 6/S3 – Verlauf 03/2019

    2. April 2019
  • Bild folgt in Kürze!
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Donauwelle

    10. Januar 2016 / No Comments

    Die Donauwelle ist ein klassischer Blechkuchen aus einem Rührteig, belegt mit Sauerkirschen (Schattenmorellen) und einer leckeren Buttercreme. Bezogen ist die Donauwelle mit einer Schokoglasur.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    Mündliche Prüfung in der Uni – Physik

    30. Januar 2021
    Sweet_Home

    Erneuter Wassereintritt im Keller

    23. November 2020

    Update der Bildergalerie

    16. August 2012
  • Fleckerl-Kuchen
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Fleckerl-Kuchen

    10. Januar 2016 / No Comments

    Zutaten250 Gramm gemahlener Mohn60 Gramm Zucker1 EL Honig1 EL Rum40 Gramm Mehl1 Prise Zimt1/4 Liter Milch ZubereitungAlle Zutaten in der heißen Milch mischen

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    An eine Sängerin (Heinrich Heine)

    31. Januar 2021
    Sweet_Home

    Terrassenüberdachung (II)

    22. Mai 2010

    Der PV-Monat Juli 2020 endet mit einem super Monatsertrag

    1. August 2020
  • Bild folgt in Kürze!
    Rezepte,  Salate

    Asiatischer Curry-Reissalat

    10. Januar 2016 / No Comments

    Dieser asiatische Curry-Reissalat wird bei Mitarbeitern der Firma Condor Flugdienst GmbH auch gerne als „Condor-Bungalow Curry-Reissalat“ bezeichnet, da die Condor einmal in einem Bungalow am damaligen Standort Neu-Isenburg untergebracht gewesen ist und zu dieser Zeit dieser Salat immer wieder zu Feiern & Festen serviert wurde. Zutaten100 Gramm Langkornreis1/2 Stück Paprika (rot)1/2 Stück Paprika (grün)1 Stück Banane2 EL Mais2 EL Feine Erbsen2 EL Erdnüsse (ungesalzen)1 EL Mango Chutney1 EL Rosinen ((Korinthen))1 EL Weinessig3 EL Olivenöl1 Prise Cayenne Pfeffer1 TL Curry1 Spritzer Worcester SaucePfeffer (nach Geschmack)Salz (nach Geschmack) Zubereitung: 1 h 15 minKochen: 15 minFertig in: 2 h ZubereitungDen Langkornreis in einem Topf bis zum Garpunkt kochen, dann abseihen und anschließend abkühlen…

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    In Memoriam

    28. April 2012

    Neues Major Release Piwik 2.2.0 veröffentlicht

    25. April 2014
    QNAP TS-453A

    QNAP QTS 5.0.0.1870 Build 20211201 veröffentlicht

    11. Dezember 2021
  • Fanta-Kuchen
    Gebäck & Kuchen,  Rezepte

    Fanta-Kuchen

    10. Januar 2016 / No Comments

    Der hier beschriebene Fanta-Kuchen ist eine sehr leckere und fluffig leichte Form eines Blechkuchens, der direkt aus dem Kühlschrank kommend gerade in der Sommerzeit sehr erfrischend und lecker schmeckt.

    Weiterlesen
    Thomas Pfütze

    Könnte Dir auch gefallen

    F1 WM-Stand 2021

    15. Dezember 2021

    Ernte- & Apfelfest im Freilichtmuseum Hessenpark

    1. Oktober 2011

    Piwik 3.1.1 veröffentlicht

    21. September 2017

Suche

Neueste Beiträge

  • F1 WM-Stand 2023 22. März 2023
  • F1 Rennkalender 2023 22. März 2023
  • F1 Fahrer & Teams 2023 6. März 2023
  • Varta Element 6/S3 – Verlauf 02/2023 4. März 2023
  • Der PV-Monat Februar 2023 verläuft wie erwartet 4. März 2023
  • Morgendlichen Sonnenaufgang genießen 20. Februar 2023
  • Hundeschule am 18.02.2023 18. Februar 2023
  • Varta Element 6/S3 – Verlauf 01/2023 15. Februar 2023
  • Der PV-Monat Januar 2023 schließt mit niedrigem Ertrag 13. Februar 2023
  • Hundefurz 11. Februar 2023
Copyright 2023 © Familie-Pfuetze.de